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唐培里侬香槟王夜光版 Dom Perignon Luminous Collection Millesime Brut 750ml
   

唐培里侬香槟王夜光版 Dom Perignon Luminous Collection Millesime Brut 750ml

Dom Pérignon的特有深黑色、经典的流线型瓶身和神秘复古的盾形酒标,作为其标志性外观设计一直闻名于世。唐培里侬香槟王绿色荧光限量版在传承经典的同时,更有别具一格的特有魅力。在日光下,盾形酒标宛如一面金色盾牌;而在黑暗中,盾形酒标便如同被赋予了魔力般折射出浪漫迷人的绿色荧光,映衬着盾牌上优美的图腾,唯美惊艳,尊贵不凡
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2012年 / 6支装 货号 价格
2012年 / 6支装 G56E697FDBB297-2 ¥0
2012年 / 单支装 G56E697FDBB297-1 ¥0
唐培里侬香槟王
夜光版

Dom Perignon Luminous
Collection Millesime Brut


度数:12-13%vol / 容量:750ml


品酒笔记

 

色泽

浅黄色

香气

清新、剔透而张扬,嗅觉浸溢在一个无与伦比的清香纯澈的世界,混合着白胡椒和栀子花香味,随之酒品的醇熟渐渐的唤起浓郁的炭香

口感

引入口中,味觉受到直接的冲击,前奏如同一尾植物一般袅袅牵引出非常富张力的圆润,中调的茴香和干姜轻滑过果皮(梨皮和芒果皮),营造出比丰盈更为性感,尾调悠悠舒散,沉静、醇熟、四溢的余味渐入。

评分

2009年 《葡萄酒观察家》:96分

酒庄

Dom Perignon - 唐培里侬酒庄

产区

Champagne - 法国香槟产区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺
Chardonnay - 霞多丽

图片

酒庄介绍


Dom Perignon - 唐培里侬酒庄


唐培里侬香槟王,由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Pérignon)创建于1668年,47年后,他凭借敏锐直觉和洞察力,以及多年的实践,为平淡无奇的酒注入了灵魂,使唐·皮耶尔·培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。目前,唐培里侬香槟王隶属于全球大奢侈品集团路易酩轩(LVMH),其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇,并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。



工艺与传统



葡萄园


香槟的卓绝,离不开孕育它的母亲——香槟产区。唐培里侬香槟区位于法国巴黎的东北部,是法国北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。



工艺流程


唐·培里侬干型香槟王,只有老葡萄藤的饱满葡萄才能拿来酿制此款香槟,法国唐培里侬香槟是用好的夏多内和黑品诺两种葡萄,在特别的年份采摘并混合酿制而成,在酒槽的陈年佳酿时间至少为6年。



美酒佳酿


清新、剔透而张扬,嗅觉浸溢在一个无与伦比的清香纯澈的世界,混合着白胡椒和栀子花香味,随之酒品的醇熟渐渐的唤起浓郁的炭香。引入口中,味觉受到直接的冲击,前奏如同一尾植物一般袅袅牵引出非常富张力的圆润,中调的茴香和干姜轻滑过果皮(梨皮和芒果皮),营造出比丰盈更为性感,尾调悠悠舒散,沉静、醇熟、四溢的余味渐入。


葡萄品种

 


Pinot Noir - 黑皮诺


黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种,那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养,造就了它的精细。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。




Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。


 

产区介绍


Champagne - 香槟产区


香槟的卓绝,离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。





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